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Food Defense
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Food Defense - Analisi Rischi
Gestione rischi sicurezza alimentare da atti intenzionali (contaminazione dolosa, sabotaggio)
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Rischi Alti
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Rischi Medi
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Rischi Bassi
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Totale Rischi
Tutti i Processi
Ricevimento
Stoccaggio
Produzione
Trasporto
Tutti i Livelli
Alto
Medio
Basso
Nuovo Rischio
Processo
Area
Punto Vulnerabile
Prob.
Imp.
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Processo *
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Ricevimento
Stoccaggio
Produzione
Trasporto
Spedizione
Area *
Punto Vulnerabile *
Probabilità (1-5) *
1 - Molto Bassa
2 - Bassa
3 - Media
4 - Alta
5 - Molto Alta
Impatto (1-5) *
1 - Minimo
2 - Lieve
3 - Moderato
4 - Grave
5 - Catastrofico
LIVELLO RISCHIO CALCOLATO
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Misure di Mitigazione
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