Hub centralizzato per gestione qualità, controlli, rischi, non conformità e monitoraggio temperatura. Assicura conformità agli standard ISO 9001, HACCP e requisiti specifici del settore alimentare.
Gestione completa NC: apertura, analisi causa radice, azioni correttive e preventive (CAPA), tracking e chiusura verificata.
OperativoControlli materie prime, prenotazione scarichi, gestione slot dinamici, verbali di ricevimento e certificati conformità.
OperativoControlli in processo, finiti, analisi laboratorio, certificati di analisi e conformità prodotto.
OperativoRating fornitori, audit, performance KPI mensili, valutazioni qualità/delivery, gestione certificazioni e integrazione ordini.
NuovoAnalisi dei rischi qualità, FMEA (Failure Mode and Effects Analysis), valutazione RPN, piano mitigazione e monitoraggio rischi residui.
NuovoMappatura temperature celle frigorifere, validazione uniformità termica, grafici isoterme, punti critici e conformità cold chain.
NuovoGestione Critical Control Points HACCP, limiti critici, monitoraggio parametri processo, azioni correttive immediate.
OperativoRegistro tarature termometri, datalogger, sonde HACCP. Scadenze, certificati, alert tarature scadute e conformità strumenti.
NuovoRegistro corsi, attestati e scadenze formazione operatori. Alert corsi scaduti, tracking conformità formativa personale.
NuovoRegistro procedure, istruzioni e manuali qualità. Gestione revisioni, scadenze, stati (Attivo/In Revisione/Obsoleto).
NuovoMonitoraggio CCP, registrazione misure, alert automatici fuori limite, gestione deviazioni, report giornalieri e mensili.
⚡ AttivoAnalisi vulnerabilità sicurezza alimentare, protezione da atti intenzionali (sabotaggio, contaminazione dolosa), piani di difesa.
NuovoGestione rischi frode alimentare (adulterazione, sostituzione specie, contraffazione), valutazione vulnerabilità catena fornitura.
NuovoRegistro centralizzato azioni correttive e preventive da NC, Audit, Rischi. Verifica efficacia, cronologia, KPI performance.
NuovoPianificazione audit, checklist ISO 9001/HACCP/BRC/IFS, verbali, findings, azioni correttive e report compliance.
NuovoDashboard completo con grafici dinamici: CAPA, NC, Audit, Food Risk, Scadenze. Performance QMS real-time con Chart.js.
NuovoSimulazione richiamo prodotto, test tracciabilità, cronometro tempi risposta, compliance IFS/BRC requisiti recall.
NuovoConfigurazione slot scarichi dinamici, chiusure weekend/festività, prenotazioni, ottimizzazione tempi e analisi saturazione.
OperativoMatrice formazione & competenze: requisiti per ruolo, stato attestati HACCP/Sicurezza, scadenze, registrazioni.
NuovoRegistro formazione HACCP per operatori: corsi, attestati, scadenze, aggiornamenti triennali.
OperativoCruscotto completo con tutti i KPI Quality/QMS/HACCP/Fornitori/Lab/Training per direzione e CEO.
NuovoDashboard KPI qualità: NC/1000, First Pass Yield, DPMO, conformità fornitori, performance processi e trend mensili.
OperativoAnalisi predittive qualità, machine learning anomaly detection, correlazioni multivariate e insights AI-powered.
OperativoDashboard riesame direzione: performance sistema qualità, obiettivi, efficacia azioni, input CEO e decisioni strategiche.
NuovoTemplate dinamici per procedure, manuali qualità, istruzioni operative. Genera documenti ISO 9001/22000 con campi personalizzabili.
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